2月
3

巻き寿司食べるよ。豆も食べるよ。

Author おさむし    Category グルメ, 雑記     Tags

節分なので。と、いっても今日まで忘れていたんですよ。

今朝、会社の女の子が恵方巻きを持ってきてくれました。去年、知り合いが料理屋に務めているからと余った恵方巻きを持ってきてくれ、それをを頂いたら非常においしい。

それで今年も食べたいなと思ってたら「予約しとこうか?」と言われ・・・じゃあ2つ頼もうかなと・・・記憶をたどるとそんなことを言ったような気が。とにかくさっぱりと忘れいて、予約し忘れたものだと思っていました。

というわけで、瀬戸内の魚介を使った活魚料理の名店、「岩手川」グループの恵方巻きです。

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どうですか。このボリューム。18.5cmありました。海苔は包装から引き出して巻く形になっていて、丸かぶりするとパリっとした食感が楽しめます。

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僕は巻き寿司の海苔はしっとりがタイプなので、巻いてしばらくなじませました。あと丸かぶりが苦手なので切らせてもらいました。

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中身は「かんぴょう・しいたけ・玉子・穴子・エビ・みつば」それを錦糸卵で巻いています。

それぞれ材料の味付けが濃厚で旨みがギュッと詰まっています。

普段スーパーで買った桜でんぶの入った巻き寿司はそれほど好きではないのですが、これは一本まるごとスルッと食べちゃいました。

岩手川グループの恵方巻き 1本800円。13.5cmの食べ切りサイズは650円だそうです。来年の節分には皆様どうでしょうか。


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